JULA SKAL SIKRES: Her stappes det for harde livet! Ivan Jørgensen får assistanse av kursholder Julie Berglund i det de gikk i gang med å lage selve pølsene, mens resten av familien følger lattermildt med. Foto: Vera Lill Bjørkhaug
Lærte å lage sine egne pølser
OLSBORG: Denne jula blir det trolig servert pølser fra egen produksjon hos de åtte kursdeltakerne som sist fredag hadde noen hyggelige og i høyeste grad matnyttige timer i regi av Målselv husflidslag.
Mat er kultur på lik linje med søm, smiing og veving. Det er mye som tyder på at interessen for gamle tradisjoner – også mat – er i ferd med å ta seg opp igjen.
