God mottakelse for kafé på hotellet

Daglig leder ved Bardufoss Hotell, Stine Nordgård, forteller at hun fikk en henvendelse fra noen av bygdas pensjonister da kafeen på Coop ble lagt ned.

– De lurte på om vi hadde noen mulighet for å åpne kafé som et treffpunkt for pensjonistene. Vi har jo lokaler som står her, vi bruker restauranten til frokost og kvelds, men har ingen aktivitet på dagtid. Derfor bestemte vi oss for å hjelpe til i en overgangsperiode, sier Nordgård.

Så fra 1. mars åpnet hotellet dørene på dagtid, med en selvbetjent kafe med kaffe, kaker og smørbrød. Det var i utgangspunktet ikke ment å være en offentlig kafé, men ryktene spredte seg raskt, og folk fant veien til kafeen.

– I starten var det mest pensjonister som kom, men vi ser at det nå også er en del yngre som kommer innom. Det er veldig artig at tilbudet har blitt så populært, sier Nordgård.

Koselig

Hvorvidt det vil være kafé på hotellet i framtida, kan ikke Nordgård si noe om.

– Inntil videre holder vi dørene åpne, og så får vi se hva vi vil gjøre videre framover. Vi har per i dag ikke bemanning til å drifte kafeen, og vi må også se i forhold til resten av sentrum, sier hun.

Hun forteller at pensjonistene kommer i puljer i løpet av dagen, og at de er selvhjulpne og hjelper hverandre.

– Det er veldig koselig å ha dem her, og jeg opplever dem som veldig takknemlige. I øyeblikket har vi nok med å få håndtert kafedrifta, og når sommeren kommer med bussturistene, kan det bli ei utfordring om lokalet er stort nok, sier hun.

Derfor kan det hende at kafégjestene etter hvert må tilpasse seg litt i forhold til frokostservering og andre ting som foregår på hotellet. Kafeen har ingen bestemte åpningstider, og Nordgård syns det har blitt ei hjemmekoselig og god stemning med kafegjestene.

– Vi har god tone med dem, og det er litt som om alle kjenner alle, sier hun.